Parmigiano reggiano Parmareggio — 8010721985144
- Validità
- ✓ valido
- Registrato in
- Italia
- Organizzazione
- GS1 Italy
Il prefisso indica l'organizzazione GS1 di registrazione, non il paese di fabbricazione.
Parmigiano reggiano
Parmareggio
Parmigiano Reggiano è un formaggio a pasta dura prodotto con latte vaccino crudo, sale e caglio naturale. La sua lavorazione tradizionale prevede la stagionatura in ambienti controllati per almeno 12 mesi, conferendogli una consistenza granulosa e un sapore intenso. È adatto a chi segue diete senza glutine ma contiene lattosio e proteine del latte, quindi è allergenico per intolleranti al latte.
- Categoria
- Formaggio stagionato italiano
- Nutri-Score
- D
Dati prodotto da Open Food Facts, sotto licenza ODbL.